SCHEDA TECNICA

PRODOTTO : 110 E LODE Olio extra vergine di oliva
     
ZONA DI PRODUZIONE : ITALIA
ALTITUDINE MEDIA : 400 / 600 mt. slm
NATURA DEL TERRENO : Prevalentemente sassoso calcareo estremamente permeabile
ETA' MEDIA ULIVETI : Secolare
TRATTAMENTI EFFETTUATI : Concimazione organica
PERIODO DI RACCOLTA : Dal 24 Ottobre al 12 Dicembre
SISTEMA DI RACCOLTA : A mano per brucatura
METODO DI ESTRAZIONE : per centrifugazione, con gramolazione in assenza d'aria - PIERALISI
DENSITA' : Fluidità media
COLORE   Verde intenso con riflessi dorati.

Un Grande Olio per palati sopraffini, questo è 110 E LODE. Una garanzia di qualità che non accetta compromessi !

Prodotto in quantità limitate, seguendo le antiche tradizioni, non può certo mancare sulla tavola degli intenditori. E' prodotto con olive raccolte a mano una per una dalla pianta e molite nell'arco di sei ore dalla raccolta.

L'affinamento in vasche di acciaio inox per un periodo non inferiore a tre mesi dalla produzione ed i continui controlli organolettici effettuati, permettono di ottenere un olio dal gusto decisamente armonico ed equilibrato.

Si abbina perfettamente a tutti i piatti della cucina mediterranea ed alla preparazione di salse. Eccellente sulle insalate.

Tipologia di confezione disponibile:
bottiglia da 75cl. confezionata in cartoni da n. 12 pezzi cadauno
lattina da litri 5 confezionata in cartoni da n. 4 pezzi cadauno

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